Pan tostado con carne de res, mayonesa chipotle, tomate, aguacate, fríjol refrito y costra de queso. Acompañado de totopos y salsa molcajete .Adicional opción de cebolla y jalapeños encurtidos.
Pan con salchicha koller, chili con carne, queso amarillo, trocitos de totopos crujientes. Acompañado de totopos y salsa molcajete. Adicional opción de cebolla y jalapeños encurtidos.
Estofado de res con variedad de chiles, fríjol rojo, cebolla y queso amarillo. Acompañado con crujientes tostadas de maíz.
Tradicional plato de la península de Yucatán, carne de cerdo adobada con achiote, cocida lentamente, servida en hoja de bijao y deshebrada. Acompañada con cebolla, habaneros encurtidos y tortillas* frescas de maíz.
Tortillas * frescas de maíz rellenas de pollo deshebrado y fríjol refrito, bañadas en salsa verde, crema de leche, queso fresco y cilantro.
Sabor de la casa. Pechuga de pollo deshebrada en su salsa. Acompañada con tortillas* frescas de maíz y su jardín: guacamole, fríjol refrito, pico de gallo, crema agria y salsa de chile chipotle.
Sabor de la casa. Carne deshebrada en su salsa. Acompañada con tortillas* frescas de maíz y su jardín: guacamole, fríjol refrito, pico de gallo, crema agria y salsa de chile chipotle.
Filete de lomo de res marinado con el toque de la casa, cocido a la brasa. Acompañado con su jardín: guacamole, pico de gallo, fríjol refrito y quesadilla.
Filete de salmón marinado en especias mexicanas, asado a la plancha, servido con: sincronizadas de calabacín y maíz. Acompañado con arroz y fríjol negro.
